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生鲜收银软件如何巧妙避免降价式的价格战_[#第一枪]

发布时间:2021-06-07 15:40:30 阅读: 来源:岩棉彩钢夹芯板厂家

无论是哪一行业,都喜欢蓝海垄断,恨不得天下江山一人独大。生鲜行业这片蓝海市场也不例外,能有一点肥肉的地方,必然是群狼进攻。尤其是在生鲜零售行业中,业态花样百出,生鲜店、超市、菜场、便利店、水果电商等都是生鲜走向消费者的重要通路。

生鲜零售店遍地开花,俨然已是买方市场,顾客不是没地儿买,而是能买的地方太多,不知道去选择去哪里买。这就造成了不管是淡旺季,水果店的价格战都是说打就打,像“两水果店摊主恶性竞争,价格战演变成‘肉搏’”这样的新闻,在全国各地并不鲜见。

(1)购物服务再升级

维护老客户的成本远比获取新客户的成本高,所产生的价值效益也不容小视。因此对于每一家生鲜店来说,升级客户的购买体验势必不可少也是极具战略价值的一项举措。升级店内服务,让老客户留下来,让新来的客户感觉这里非常好,具体举措如在店内可以提供免费的水果切盘、榨果汁等服务。

(2)调整商品结构

适当在门店调整商品架构,水果店在经营一段时间后不管淡季旺季,流量池一定还在。如水果店里也可以适当增加一些单品,如水果干、零食饮料、特色小吃等,适当补充销售空缺;如提前知道各大水果产地信息,比如榴莲要涨价了,提前拿到一批好货,在涨价时候做一波反向活动,再如提前知道今年柑橘类果品质量,做好预调整商品构架。

(3)价格细分

随着整体消费能力的提升,你的购物群体不一定是面对阿姨,同样可以面对高端客户。面对不同的客群,我们就要做不同的定价,比如柚子,按照红心白心和进口柚子,分成不同档次清晰明码标价,再比如苹果按照产地,按照新鲜程度标出20%高于市场价,一般于市场价和低于平均市场价进行区分,让消费者从店面商品排布就清晰认知,自己的消费价值到底在哪里。康铭泰克愿以速店收银软件为“助攻”武器,携手每一位生鲜企业经营者,共创生鲜零售新未来!

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