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养好多胎同羊【名医汇】

发布时间:2019-08-13 14:48:56 阅读: 来源:岩棉彩钢夹芯板厂家

养好多胎同羊

有句话讲:到中国旅游,不看陕西的秦兵马佣等于没来。而到了陕西呢,您如果没有品尝当地的名吃水盆羊肉和羊肉泡馍的话,也多少会让人感到美中不足。今天我们要给您介绍的同羊,就是当地名吃的上等原料。

杨师珍是陕西白水县同羊原种场的场长,做羊官儿已经有好些年了。看护羊场里的羊儿们像对待自己的孩子。这几天老羊特别高兴,因为羊场又添新羊羔了。

记者曹振亚:这羊多大了?

杨场长:刚3天

记者:这么可爱,抱一下。这只羊生下来多重啊?

杨场长:你那个4公斤,我这个3.8公斤

记者:这在同羊的羔羊里算大算小?

杨场长:还算不错。

记者:同羊的价钱怎么样?

杨场长:价钱三六九等差别可大了。



记者:差别特别大?

杨场长:像我们农村一般养的羊,能卖到五六百块钱。我们羊场的种羊能卖到两千多块钱。像这个羊,怎么我也不卖它。



记者:这个羊很娇贵是吗?

杨场长:这个长大以后,它可以卖到一般同羊的10倍的价钱。

这小羊羔看上去并没有什么特别之处,体重也和普通羊羔没什么区别,那它的卖价怎么会比一般的同羊高出那么多呢?

记者曹振亚:这是什么羊呢?

杨场长:这个羊来之不易,这个是经过多年研究的多胎同羊。这里面的酸甜苦辣的故事多着呢!同羊肉好毛好,就是产羔率低,一年只下一胎,一胎只下一个。现在好了,两年可以产三胎,一胎可以产到两到三个,这是同羊发展新的机遇。

同羊在陕西的名气可大着呢,它和秦川牛、关中驴并称为陕西三大瑰宝。然而就像老杨刚介绍的一样,同羊的养殖在陕西经历了不少起起落落的故事。同羊到底好在哪?多胎同羊是怎么诞生的?它为什么能买到普通同羊10倍的价钱?我们慢慢给您讲。

西北农林科技大学马章全教授:它体形最重要的特点是体如瓶,像个酒瓶一样,耳如茧,像蚕茧那么薄,那么透明,角如栗,角像板栗一样那么小,另外,肋如箸,像筷子一样细,尾如扇,像个大扇子一样。

这五大特点充分反映了反映同羊的肉羊特点。

体如瓶,说明同羊后躯发达,产肉效能高。

耳如茧,耳朵像蚕茧那么薄,说明皮肤薄,皮肤有弹性。

角如栗和肋如箸,说明同羊骨头细,骨头短,相对的产有肉率就高。

尾如扇,是同羊的一大标志,它尾巴的肉营养价值高,胆固醇低。

由于同羊尾大如扇,所以当地俗称它为大尾巴羊。有史料记载,在距今1300年前的唐代就育成了,在关中地区已繁衍了上千年。同羊在我国的地方绵羊品种里,体形属于较大的品种,而在西部地区的饮食文化中,同羊更是享有盛誉。它的肉质细腻,肥而不膻,油而不腻。关中地区的名吃水盆羊肉、羊肉泡馍都是以同羊肉为上选的。史料中记载同羊也是向皇室进贡的上乘美食。想当年唐太宗李世民宴请各国使臣的宴席上的主菜也是同羊肉啊。如今当地的老百姓一直当它是美味佳肴。

三顾香经营者:同羊肉在我们这儿是一个招牌菜,同羊肉的肉质,细腻不腥不膻,吃起来特别可口。

消费者:我们平常还要给这个店提前订一下,我们到这儿才能吃到可口的羊肉。如果来的迟了也就没有了。卖得很火。



这香喷喷的羊肉泡馍准保让您大保口服啊。在陕西,同羊养殖一直以来都处于鼎盛时期。

陕西省白水县刘存虎副县长:同羊在关中原有的分布在41个县市都有养殖。

上个世纪80年代以前,同羊的存栏量达到30多万只,80年代也还有15万只的规模。然而80年代中后期以后,同羊仿佛在一夜之间失去了往日的风光。同羊的养殖数量之所以会大幅度的减少,一部分原因来自农户可选择的国内外新品种越来越多了,而最核心的问题在于:同羊自身繁殖率太低,一年仅产一胎,一胎仅产一只,养殖收益上不来。

2003年全国性的退耕还林以来,陕西省境内实施了禁牧令,使得目前同羊的数量已锐减到不足1万只。

陕西省白水县刘存虎副县长:为了保护好这一个珍贵的品种,我们白水县将其作为己任,成立了同羊的原种场,2008年同羊的原种场被国家列为优良畜禽资源原种场。

要让同羊这一古老的品种在现代肉羊产业上发挥作用,最主要的问题就是解决它每胎产羔少,繁殖效率不高的问题。那到底用什么办法能让同羊多生小羊羔呢?

西北农林科技大学陈玉林教授:从技术上讲我们主要两个思路。一是用传统的办法,选择多胎的母羊持续不断地来提高它的产羔效率。同时也可以采用导入一部分,比如说小尾寒羊多胎性能比较好的品种的血液。

小尾寒羊它的产羔率特别高,在国内外也是少有的,它产羔率平均可以达到250%,也就是说一百个母羊可以产到250个以上的羔羊。用小尾寒羊和同羊进行杂交,可以提高同羊的产羔率。

这个改良过程是十分专业而复杂的。专家们先用小尾寒羊的公羊与同羊的母羊杂交,所产f1代母羊在与同羊公羊回交。产出f2代同羊再进行自交,逐渐形成性状稳定的多胎同羊品系。

多胎同羊的繁殖力从一年仅产一胎,一胎仅产一只,提高到了两年产三胎,一胎产2-3只的水平。

西北农林科技大学陈玉林教授::提高同羊多胎性,它实际的价值是非常明显的,比如说现在的多胎同羊一胎可以产2-3个。那么我们两年如果实现三胎,使得产羔数增加到6-9个。而原来的同羊两年只能产两个羊羔,那么从实际的养殖户来讲,增加的产羔数量是显而易见的。

多胎同羊还真是来之不易,不用说,同羊原种场会把多胎同羊当成宝贝来呵护的。那怎么养好多胎同羊呢?

白水科技局局长钟兴:关中地区长期以来,就是自由放牧,粗放管理,现在国家要求封山禁牧,不准随便放牧,作为科技部门应该支持推广高效的舍饲养殖。



首先要改传统的自由放牧为舍饲养殖。在同羊原种场,按照同羊的性别和生长发育情况,给每只羊都建了舒适的家,进行分栏饲养。

杨场长:这个羊舍是我们场的比较特别的羊舍。

记者曹振亚:羊舍里都圈的什么羊呢?

杨场长:它主要圈这个产前母羊和哺育期母羊。我们像保护大熊猫一样来保护它。



对产前母羊和哺育期母羊喂养是种羊场饲养管理的重头戏,喂的是母羊,保的却是羊场的命根子。



杨场长:现在好多羊都怀着两胎或者三胎,所以要像以往喂单胎那样来喂它那是不行的,因为它一个单胎的营养要补充,老羊现在要生两个或三个,要保护母羊的身体,还有几个胎儿的营养。所以我们就想办法给它补充营养,来补充蛋白质,来补充矿物质,晚上还要加一些夜草或饲料。营养不够会引起它这个早产,甚至畸胎。

同羊的妊娠期平均为150天,也就是5个月左右。前3月为妊娠前期和中期,胚胎发育缓慢,而后两个月为妊娠后期,胎儿发育的85%的体重在这个时间段内形成,因此,在常规饲喂量的基础上要多添加10%-15%的精料。

羔羊出生后3-5日龄内必须吃母羊初乳。如果羊妈妈的初乳不够两个或三个孩子吃的话,就要给小家伙儿找奶妈了,让羔羊吃几乎同期产羔的母羊的初奶。

瞧瞧,这是忙活啥呢?噢,是羊场的人员给小羊羔加餐呢。小家伙儿的日子算是那个惬意呀!

母羊初奶期,也就是羔羊5-7日龄内,要让母子同栏,既增加母子感情,也利于母羊在小羊7日龄后引导小家伙儿们吃草料。哺乳羊舍和运动场要给羔羊设置饲料槽,以方便它们采食。



给母羊和羔羊要饲喂营养好、易消化的饲草料。在白水同羊原种场,这些同羊可算享了口福了。

场长:俗话说“兵马未动,粮草先行”,这草对我们养羊来讲这是万万少不了的。

记者曹振亚:这一大片全是咱们的草场啊?

场长:这是我们种了些紫花苜蓿和黑麦草



记者曹振亚:这是刚割的啊。



场长:这是刚割的,这是到秋季了,夏季的话开花长得很旺很大。在这个饲草的圈养供应上,我们根据不同的羊种,和不同的季节来不断调整饲草的供应,全年总体来讲我们主要以苜蓿、花生蔓为主,然后搭配黑麦草、篁竹草,还有玉米秸秆,来添加少量的苹果楂,来补充这个饲料。

舍饲喂养在技术环节上特别注重营养的搭配,同羊的整体体况比以前放养要好得多。您想啊,品种丰富了,同羊的胃口才好,吃得才香啊。

哦,开饭啦!您看看这争先恐后的场面。

在日粮中,混合精料也要精心搭配。玉米是主料,大约占一半,豆类占25%-30%,麸皮占15%-20%,骨粉、食盐和富硒的微量元素添加剂约1%。由于当地土壤缺硒,适当补充一些富硒的添加剂可促进同羊的体格发育。

光吃得好还不行,每天要给同羊上体育课,从小羔羊、青年羊到成年羊都不例外,要让它们从小就要增强体质和适应性。羔羊和青年羊每天的运动时间不少于6小时。

您瞧瞧,在草场上嬉戏、溜达、自由采食,它们的运动时光过得可算自在了。母羊每天的运动时间要达到4小时以上,包括在运动场内的自由活动和驱赶运动。但注意在妊娠后期和哺乳期要减少运动量。对白水同羊原种场来说,养好了母羊,羊场就孕育了生生不息的希望。

俗话说“母羊好好一窝,公羊好好一坡。”种公羊的饲养管理当然也马虎不得,也要像养母羊一样体贴入微。然而就种公羊而言,有一件比饲养更重要的事,就是把优秀的种公羊挑选出来。

在白水同羊原种场,挑选种公羊一贯是羊场的头等大事。这个过程就像选秀比赛,这些小公羊们如同比赛选手,得一关一关的闯。

杨场长:挑选种公羊是非常重要的,我们要经过层层把关。要通过四道工序,出生、断奶、半岁、周岁,这四道工序哪一个不符合标准我们都要把它淘汰。出生期第一关主要的是出生重要达到3.8公斤以上。第二关,我们现在正在做它的断奶期的鉴定,看它现在能不能过关,能不能达到标准。

对于留种的公羊而言,只有经过出生、断奶期、半岁和1周岁四个阶段的全部筛查才能幸运的留下来。

杨场长:这些羊是我们刚才淘汰的羊,它们没有过关。因为现在是断奶期三个半月到半岁的时候这正是它发育最好的时候,但是这些羊它没有达到标准,所以如果是把它留下以后,会影响同羊的种质,所以坚决要把它淘汰掉。

没想到淘汰率这么高啊。看看这只羊能不能成为幸运儿。它也在期待着选拔结果。

杨场长:这只羊幸运地选上了,达到了标准,因为要求断奶期体重是20公斤,现在这个羊达到22.5公斤。它结构匀称,发育良好,外表没有明显缺陷,它健康灵活,我们所以就选择它。

祝贺啊。闯关成功啦。这不比不知道,瞧瞧,两只羊一对比就看出差距了。

然而对于过了关的小公羊来讲,想成为特级或一级种公羊还没有远远没有完事呢。断完奶之后它们便进入了青年羊时期。吃好运动好当然还是特别关键的。粗饲料以青绿饲料为主,注意精饲料的喂量随年龄的增长而相应提高。每天5月龄为300克,到9月至12月龄逐渐增加到400-450克。通常种公羊长到18个月的即可配种。

马章全教授:配种前期一个月要加强饲养管理,配种期饲养管理比配种前期要增加营养15%-20%。也要加强运动,特别是配种期每天应该有2个钟头左右的运动时间。

种公羊的运动量要比母羊大得多。多运动运动能够保持公羊旺盛的性欲和精液的品质。

杨场长:公羊养殖好要进行配种,首先我们选择季节选择秋季配种,主要产冬春羔。选择秋季配种主要是母羊膘情好,母羊能全怀,羔羊能全活全壮。产下来的羔下在春季,在舍饲情况下能够全年吃上青草。



专家提醒,常规的春秋两季防疫、驱虫等日常管理措施也不要忘了,好让同羊健康的成长。通过多胎改良和精心的饲喂,同羊又渐渐恢复了往日的生机。,白水县随着同羊舍饲养殖的全面推广,获得了可喜的双赢局面,既保住了国家级的同羊品种,也让白水县的养殖户增加了收入。

随着多胎同羊的繁育和推广,相信这一古老的珍贵品种会重新焕发出新的风采。

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