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比基尼餐厅长沙比基尼餐厅营销一炮而红是色香还是菜美名医汇

发布时间:2019-10-08 16:07:45 阅读: 来源:岩棉彩钢夹芯板厂家

【比基尼餐厅】长沙“比基尼餐厅”营销一炮而红 是色香还是菜美?

“这样的餐厅太伤风败俗了。”昨晚,住梦泽园的邹女士带着16岁的儿子,去人民路与车站南路交会处的融圣国际一家名为“金香鲍”海鲜主题印象自助餐厅吃饭,没想到服务员一改往日制服着装,全部穿上了比基尼,饭没吃到一半,邹女士气愤地拉着儿子买单走人。(4月14日星辰在线)

市场竞争的激烈逼迫商家八仙过海、各显其能,陈光标的“好人牌”凉茶慈善营销,网店的宝马接送营销,饭店厕所“靖国神社”的爱国式营销,今又现自主餐厅的“比基尼”营销,一个更比一个吸引眼球,一个比一个更有诱惑。但是,笔者觉得营销手段无极限,但市场道德应该有底线。餐厅“比基尼”营销,究竟是“色香”还是“菜美”。

首先,作为市场经济,广告宣传和营销手段是有必要的,但是任何的宣传甚至夸大的宣传都不可能逾越产品质量本身,凉茶比的是口味,不是高调慈善;网吧比的是网速与服务,不是浮华的接待;餐厅比的饭菜的可口美味,不是眼球魅惑。如果抛开产品质量本身,制造夸张的嘘头,可能得一时之利,但不会有长久之效。餐厅做好自己的饭,炒好自己的菜才是生存立足的根本。“比基尼”与饭菜的“色香”、“菜美”无关。

其次,广告宣传和营销手段可以标新立异,有出其不意之效,但无论花样如何翻新,方式如何多样,都应该遵守市场的法律道德底线。作为餐厅,作为公共场合,客源群体广泛,除了成年人,还有很多未成年人,有男性,还有女性,服务员穿“比基尼”上班,契合了一些群体追逐刺激的心理,但对别的群体未必合适,最起码思想保守的老年人,呵护孩子的成年人不会光顾。当然顾客有自由选择的权利,但是任何成功的市场营销不能以伤害顾客群体为代价。

最后,在员工的角度来看,恐怕没有一个人“自愿献身”,脱则留下,不脱就走人,对员工来说更是一种霸王条框,是一种用人上的不公平,在资方强势下,员工被迫无奈之举,恐怕这样心不甘、情不愿营销未必能让顾客享受的所谓的“阳光沙滩”。

“比基尼”营销,有一个被商业催生的畸形儿,但愿这样的滑稽表演还是少见为妙。开餐厅,就说做菜做饭的事,与“比基尼”有啥关系。

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