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生猪收购价每公斤涨近1元猪价缘何淡季逆市上扬文章库玉林新闻网

发布时间:2020-03-04 18:20:20 阅读: 来源:岩棉彩钢夹芯板厂家

玉林新闻网-玉林日报讯(见习记者 邓林燕 实习生 粟建才) 8月13日,记者从我市多个定点屠宰场获悉,近一个月来,我市生猪收购价持续上涨,几乎是一天一个价。土猪价格约为10元/公斤,三元杂猪11-12元/公斤,瘦肉型猪12-13元/公斤,与上月相比,平均涨幅在1元/公斤左右。夏季本是猪肉销售淡季,为何猪肉价格在连续跳水之后出现逆市上扬?

猪价持续上涨

玉林市华邦食品有限公司南江分公司的庞经理告诉记者,生猪收购价上涨直接导致边猪批发价水涨船高,这是市场规律调节所致。他所经营的定点屠宰厂每天都要宰杀300400头生猪,主要供应给各大菜市和超市,生猪货源主要来自陆川和博白。以瘦肉型生猪为例,目前生猪批发价是11.6元/公斤,上个月的价格为10.4元/公斤,而今年以来最低价是在4月份,曾跌到了9.2元/公斤。三元杂猪也从上月的10.2元/公斤上涨到了11.2元/公斤,本地猪的涨幅也达到了1元/公斤。屠宰厂瘦肉型边猪批发价是14.2元/公斤,上月是12.8元/公斤,深受市民青睐的本地猪价格则从上月的12.2元/公斤涨到13元。

货源紧张是主因

猪肉市场为何淡季不淡,据一些定点屠宰厂负责人分析,猪肉涨价主要受生猪货源影响。目前,受我国宏观经济回暖大环境影响,广东很多中小企业开始复苏,所以猪肉需求较上月明显增加。而玉林有广东生猪养殖后花园之称,很多养猪场除供应给本地一些屠宰场之外,还有一部分生猪运往广州、深圳、珠海等地。此外,广西生猪价格相对于其他省市仍比较低廉,因此吸引了不少湖南、河南等地的收购商加大在本地的生猪采购,在一定程度上影响了本地猪肉供求;另一方面,由于前一段时间,受H1N1流感影响,猪肉价大跳水,价格触底回升也在情理之中。生猪出栏周期为半年,受去年下半年以来猪肉价不断下跌影响,很多猪场养殖户淘汰了部分母猪,导致母猪存栏量减少。再者,中秋节即将来临,月饼生产也增加了猪肉市场的需求。同时价格上涨后不少生猪养殖户采取观望态度,不急于出售生猪,而随着近期收购量的增加,收购商收购生猪的难度将越来越大。

涨幅不会太大

记者随后电话采访了兴业县某养猪厂负责人,他告诉记者,生猪批发价上涨的另一个原因是饲料价格的攀升,因为养猪场80%成本在于购买饲料,生猪每长一斤肉大致需要3斤多饲料。养猪场所需的玉米和豆粕都是从东北、华北地区运输过来的。5月份,玉米价是1600元/吨,到本月已升至2100元/吨;而豆粕从3500元/吨也涨到了3600元/吨。据业内人士预测,猪肉价格还会看涨,但涨幅不会太大。

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