1、槳葉圓弧形，設計獨特，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，適用不同的產品，使產品的柔嫩性和外觀得到提高；  

    2、采用變頻調速，啟動平穩，調速范圍廣，縮短出料時間，出料更徹底；  

    3、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間；
    4、可實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；
    5、具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能；  

    6、整體采用SUS304不銹鋼制作，支架采用不銹鋼方管，內筒表面精處理，減少額外升溫，利于清洗，符合食品機械的衛生標準；  

    7、圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。  

    銘正真空滾揉機適用范圍：適用于加工高級火腿、肉腸、雞鴨牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質結合力強，截面承受力強，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強肉制品。適用范圍：肉品、水產食品、農產品、腌漬物、快餐品、調理食品、粉類、香料、電子、五金零件、醫藥等各種固體、粉狀物、半流體行業。