福萬能量瓷陶瓷刀的硬度為9，僅次于世界上最硬的物質──鉆石(10)，所以只要使用時不摔至地面、不用外力撞擊、不去剁或砍，正常使用的情況下永久都不需要磨刀。基于保安方面的考慮，生產商一般都在刀身內混入金屬粉，使金屬探測器都可以偵測出福萬能量瓷陶瓷刀。 

      但福萬能量瓷陶瓷刀不適合料理需要砍、剁的食物，因此除了骨頭、粗魚刺……等較硬之食材不適合使用福萬能量瓷陶瓷刀料理以外，其它如冷凍肉品、青菜、水果果肉、生魚片、竹筍（不含外殼）、肉類、海鮮、不含殼的貝類……等非硬性食物皆可使用。傳統金屬鑄制的刀具，因其表面有無數毛細孔，因此料理食材時會 有湯汁殘留于毛細孔中，且料理食材時金屬制的刀具會有微量的金屬元素，形成異味或金屬味；而福萬能量瓷陶瓷刀的密度相當高，所以表面無毛細孔且陶瓷材質研制，不會有異味或金屬味。

     另外福萬能量瓷陶瓷刀的硬度很高，制造工藝已經有了很大的提高，福萬能量瓷陶瓷刀可以經受住一定的撞擊，但是在使用時還是要格外小心，以防鋒利纖薄的刀口崩裂。福萬能量瓷陶瓷刀鋒利度也是鋼刀的十倍以上，十分鋒利，使用時要注意安全，避免小孩接觸。

聯系人：桑先生

聯系電話：15153399791

在線QQ: 2739013584

公司網站：http://www.fuwantech.com/