怎樣做出美味的固城湖大閘蟹？
由于小時候父母都在外地工作，沒有人照顧我。也就練就了一身的好廚藝，現在，所有吃過我做的飯菜的人，都夸獎有當廚師的天分呢！其實也就是一些簡單的額家常菜，因為我個人貪吃，所以也就做的美味一些了。沒有條件去到高級的飯店吃那些美食，只能自己動手創造了。呵呵，說到拿手才，我還是有好幾樣的，不過大多數是蔬菜。對于葷菜，我做的不多。唯一拿手的葷菜就是大閘蟹了。大閘蟹的做飯比較簡單，而且味道也非常的美味，就算廚藝很一般的人也能夠把固城湖大閘蟹做的非常好吃，那是因為固城湖大閘蟹本身就非常的鮮美。一般家庭都會選擇水煮的方式來做固城湖大閘蟹，這種方法不易使固城湖大閘蟹原有的味道流失，能夠保持原汁原味，高級的飯店里也經常會這樣做大閘蟹。那么，怎樣做出美味的固城湖大閘蟹？
怎樣做出美味的固城湖大閘蟹？我個人唯一會做的就是水煮大閘蟹了。首先，把大閘蟹清洗干凈。然后在鍋里加入適量的水，放入料酒，調味鹽，生姜和蔥，然后把大閘蟹一起放到鍋里用大火煮。等到大閘蟹變成紅色的時候就可以出鍋開吃了。如果能夠搭配上美味的醬蘸料，就可以稱之為極品了。醬料的做法也非常的簡單，在碗里放入適量的醬油，香醋，味精，白砂糖，將生姜和小蔥切成末攪拌均勻即可。在吃固城湖大閘蟹的時候，蘸上美味的大閘蟹，那種味道可真的是美味至極啊固城湖螃蟹！