菌渣是菌類生產(chǎn)后的殘留物，也叫菌糠、菌棒，常見(jiàn)的菌渣有蘑菇菌渣、平菇菌棒、香菇渣、杏鮑菇渣、木耳渣等。食用菌采收后，大量的菌柄、菌絲體、菌根等留在菌渣中，它含有菌體蛋白、菌類多糖和大量其他活性物質(zhì)，是一種很好的飼料原料但是菌渣由于長(zhǎng)時(shí)間在陰暗處放置，里面含病原菌和雜菌，不能直接飼喂，需使用農(nóng)富康菌液進(jìn)行發(fā)酵處理才能做飼料使用，發(fā)酵后的菌渣不僅能殺滅里面的雜菌和病菌，而且適口性好，營(yíng)養(yǎng)更豐富動(dòng)物更愛(ài)吃，還能提高動(dòng)物的抗病能力，可廣泛用于豬、牛、養(yǎng)、鴨、雞等各類動(dòng)物養(yǎng)殖。
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發(fā)酵菌渣菌棒的好處：
1：發(fā)酵后的菌渣帶有發(fā)酵飼料特有的酸香味，動(dòng)物更愛(ài)吃，還不會(huì)引起動(dòng)物拉稀。
2：農(nóng)富康發(fā)酵劑可使菌渣菌棒短時(shí)間發(fā)酵完成，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省大量人力，物料等經(jīng)濟(jì)成本。
3：發(fā)酵能使菌渣菌棒中的粗纖維快速降解，轉(zhuǎn)化為豬牛羊等所需的養(yǎng)分，更利于動(dòng)物吸收，提高飼料利用率
4：在發(fā)酵菌渣菌棒的過(guò)程中，有益菌大量繁殖，能吞噬掉菌渣菌棒中的雜菌，提高菌渣飼料的口感，使用更安全。編碼7154568798

發(fā)酵菌渣菌棒的操作方法：
1：原料組成及配比：1公斤菌液發(fā)酵200公斤原料，菌渣占60%-80%，玉米粉、麥麩或者麩皮等占20%-40% 。
2：菌渣選擇及處理：選擇無(wú)污染、無(wú)異味的菌渣作為原料，如果能粉碎后在發(fā)酵效果更好。
3：原料混合：將1公斤菌液加20-30公斤清水稀釋，再把稀釋后的菌液與菌渣、玉米面混合均勻，水分控制在50%左右（用手緊握能成團(tuán)不滴水，落地能散開(kāi)不成團(tuán) ）水分過(guò)小可加水調(diào)節(jié)，水分過(guò)大可加干料調(diào)節(jié)
4：密封發(fā)酵：將混合物料裝袋或者池子密封起來(lái)，根據(jù)外界溫度適當(dāng)調(diào)節(jié)發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，夏季溫度在30度左右2-3天，室溫在10度左右發(fā)酵一周天左右即可。
5:發(fā)酵完成：有微酒香味或者酸味出現(xiàn)即可飼喂，每次取料后要再次密封起來(lái)，防止變質(zhì)


飼喂及保存：
發(fā)酵好的菌渣可代替部分的精飼料，飼喂時(shí)可以從5%慢慢添加，讓動(dòng)物慢慢適應(yīng)口感，雞鴨鵝等家禽最多可以添加日糧的30-35%，豬牛羊等家畜最多可以添加日糧的40-50%左右。 發(fā)酵好的菌渣，如果要長(zhǎng)時(shí)間保存，則要密封嚴(yán)格，并壓緊壓實(shí)處理。編碼7154568798
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