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青島聚大洋海藻工業(yè)有限公司市場開發(fā)部

海藻酸鈉,卡拉膠,粗碘,海藻肥,海藻飼料

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增稠劑海藻酸鈉廠家批發(fā)零售

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產(chǎn)品品牌聚大洋

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更新日期2012-11-24 15:36

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聯(lián) 系  人:厲小潔(女士)  

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聯(lián)系地址:膠南市海濱工業(yè)園上海西二路17號

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商品信息

基本參數(shù)

品牌:

聚大洋

所在地:

山東 青島市

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有效期至:

長期有效
詳細說明

1.      
海藻酸鈉的穩(wěn)定性:
用海藻酸鈉作冰激凌的穩(wěn)定劑,可控制冰晶的形成,改善其口感,也可穩(wěn)定糖水冰糕,冰果子露,冰凍牛奶等混合飲料

2.      
海藻酸鈉可做增稠和乳化劑:海藻酸鈉可用作色拉調(diào)味汁,布丁,果醬,番茄醬和灌裝制品的增稠劑,以提高制品的穩(wěn)定性,減少液體的滲出

3.      
海藻酸鈉的水合性:在掛面、粉絲的、米粉制作過程中添加海藻酸鈉可改善制品組織的粘結(jié)劑,使其拉力強,彎曲度大,斷頭率減少在面包糕點等制品中添加海藻酸鈉,可改善制品內(nèi)部組織的均一性和持水作用,延長儲藏時間

4.      
海藻酸鈉的膠凝性:海藻酸鈉可做成各種凝膠食品,保持良好的膠體狀態(tài),不發(fā)生滲液或收縮,適用于冷凍食品和人造仿形食品

5.      
海藻酸鈉可做粘合劑:在寵物食品中,海藻酸鈉被用作一種安全的粘合劑

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