大家好，我是人見人愛花見花開的張工。現在餐飲業可是進行的如火如荼，人們對于美食的熱愛可以說是如日中天。但是隨之而來的污染也是越來越嚴重，對與廣大餐飲老板們都煩惱的問題，作為環保事業多年的張工就來給大家出謀劃策，講講選擇什么樣的餐飲油煙凈化器才能做到后顧無憂。

  首先，需要看是否是正規廠家生產的設備。廠家必須有餐飲油煙凈化器生產的相關環保資質，這個可以在網上查詢到，這樣才有售后的保證。然后看設備類型，早先的高空凈化設備已經無法達到現在的環保要求，因為凈化率極低。現在多采用環保合格的低空復合式的低空油煙凈化器，那么如何區分呢？

  材質上，低空餐飲油煙凈化器的外殼多采用不銹鋼或噴塑，而高空的設備多是噴漆。然后就是核心部件，電場是本質的區別。低空的采用的是高低壓電場，電場極板一面稀疏另一面極為密實，重量非常重。而高空的電場只是高壓，電廠極板空隙非常大，重量非常輕。電源也有區別，一個金屬外殼，一個塑料外殼，成本差別很大。