淋膜牛皮紙是堅韌耐水的包裝用紙，呈棕黃色，用途很廣，常用于制作紙袋、信封、唱片套、卷宗和砂紙等。定量范圍為40克/平方米至120克/平方米，有卷筒紙和平板紙中、又有單面光、雙面光和帶條紋的區別。主要的質量要求是柔韌結實，耐破度高，能承受較大拉力和壓力不破裂。
其實，牛皮紙與普通紙的制造方法并沒有多大的不同。為什么牛皮紙比普通紙牢固呢？這主要是制牛皮紙所用的木材纖維比較長，而且在蒸煮木材時，是用燒堿和硫化堿化學藥品來處理的，這樣它們所起的化學作用比較緩和，木材纖維原有的強度所受到的損傷就比較小，因此用這種紙漿做出來的紙，纖維與纖維之間是緊緊相依的，所以牛皮紙都非常牢。
牛皮紙包裝袋的目的：
1、物理保護，貯藏于包裝袋內的面包需要避免擠壓、撞擊，震動，溫差等現象。
2、外殼保護，外殼可以使面包與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開，防滲漏亦是包裝設計的必要因素。
3、封裝或裝入同一個包裝，同一種類的小物件塞入一個包裝里是節省體積的好方法。粉末和顆粒狀物體則需要封裝起來。
4、傳達信息包裝與標簽告訴人們包裝或食物如何使用，運輸，回收或處理。
5、安全，面包包裝袋可以在減少運輸安全風險中發揮重要的作用。面包包裝袋還可以避免食物歸到其它商品中去。面包包裝還能降低食物被偷吃的可能。一些食品包裝很牢固而且有防偽標識，作用是保護商家的利益免受損失。面包包裝袋上可以有鐳射標識，特別顏色，短信認證等標簽。另外零售商為預防偷竊，面包包裝袋上貼有電子監控標簽，等消費者拿到店的出口用以消磁。
6、便利，面包包裝袋可能具備有便于添置，裝卸，堆放，展示，銷售，打開，重裝，使用和再利用。
牛皮紙也可叫做淋膜牛皮紙，就是將塑料粒子通過流延機涂覆在紙張表面的復合材料，其特點就是復材料可以防油、防水（相對的）、可以熱合。目前淋膜紙被廣泛使用于各行各業。