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掛面機掛面機設備北京掛面機價格

一、掛面面條機介紹

人們生活中缺一不可的主食品面條、尤其是西北方人以面條為主、面條俗稱“面”、“水面”、“面條子”；古稱“湯餅”、“奢面”、“素餅”、“煮餅”、“水引餅”、“不托”等；面條一詞是后來才有的；據考證，我國面條起源于漢代，至今已有2000多年的歷史，因面條要在“湯”中煮熟，所以又叫“湯餅”。早期的面條有片狀的、條狀的。片狀的是將面團托在手上，拉扯成面片下鍋而成。到了魏、晉、南北朝，面條的種類增多。著名的有《齊民要術》中收錄的“水引””，“水引”是將筷子般粗的面條壓成“韭葉”形狀；”則是極薄的“滑美殊常”的面片。（京美華研掛面機、可生產不同面條、面片）

二、掛面機的操作方法

1.和面：將面粉倒入拌面機內，然后按規定25%左右的比例進行加水，啟動運力，把面和水拌均勻達顆粒狀（10分鐘后使用最佳），即可使用

2.調整：用手輪進行調整軋輥間隙，各組軋輥間隙的參考數據是：（330以上機組例外）在調整過程中，調緊或放松手輪的多少，有時不易一次調準，關鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時可停機調整，正常后鎖緊手輪。

3.操作：把拌好的面粉放入面斗內，按刀并固定擋刀板，就可開機運轉，第三組下來的面板要用手引到下一組（多組照此類推）操作完畢。

三、新款掛面機優點及質量

全自動掛面機采用優質鋼材、國標銅包電機，軋輥采用高強合金鋼表面拉絲，強度高、壓力大、經久耐用，不變形。不但能生產各種面條（掛面、雜糧面條、蔬菜營養面條、彩色面條）、熱干面、手搟面，還可生產餃子皮、餛飩皮等產品。其產品厚薄均勻可調，表面光潔，面條垂直，煮熟快，不煳湯，不粘連、不斷條，口感好。更換切面刀，可以加工出寬窄、粗細不同的面條。全自動掛面機符合國家衛生標準要求，是賓館、飯店、食品加工廠、單位食堂及個體飲食業制作面食品的理想機械產品

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