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濟南特菜種子有限公司

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更新日期2012-09-05 17:46

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    為馬齒莧科土人參屬多年生草本植物,原名土人參,俗稱土高麗參、土洋參、菲菠菜、玉參、飛來參等。以采收嫩莖葉或地下膨大肉質根供食用,莖葉柔軟多汁,質地細嫩。人參菜原產于熱帶美洲中部,分布于西非、南美熱帶和東南亞等地區,在我國南方多處于野生狀態,生長在村寨屋前檐后,也常見于生長在屋頂上,群體一般較整齊,栽培馴化容易,目前在廣州有生產種植。人參菜含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、維生素等營養物質,每100克食用部分含蛋白質1.56克、脂肪0.18克、總酸0.06克、粗纖維0.66克、干物質6.2克、還原糖0.44克、 維生素C11.6克、氨基酸總量1.33克、鐵28.4毫克、鈣57.17毫克,鋅3.19毫克。人參菜可作藥膳兩用,可輔助治療氣虛乏力、體虛自汗、脾虛泄瀉、肺燥咳嗽、乳汁稀少等癥,具有通乳汁、消腫痛、補中益氣、潤肺生津等功效。人參菜嫩莖葉品質脆嫩、爽滑可口,可炒食或做湯。肉質根可涼拌,宜與肉類燉湯,藥膳兩用。

特菜種子商城: www.68ny.com   
E-mail:tc68ny@163.com  
電話:0531-88906223  QQ:1171072831
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