翡翠螺

翡翠螺的名字絕對是個形容詞。螺殼在焯水之后通體碧綠，簡直像珠寶一樣，螺肉肥厚實在，吃起來口口過癮。難怪它會成為很多人的愛物。翡翠螺純粹是海鮮中的舶來品，現在在國內銷售的翡翠螺基本來自加拿大和挪威這種海產大國。翡翠螺在打撈上來之后馬上進行零下30℃的急凍，保持新鮮，發往世界各地。
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