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找赤蘚糖醇生產(chǎn)廠家 品質(zhì)還保證嗎?

產(chǎn)品價格面議

產(chǎn)品品牌鴻祥

最小起訂≥25 公斤

供貨總量100000 公斤

發(fā)貨期限自買家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨

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更新日期2014-08-14 14:26

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商品信息

基本參數(shù)

品牌:

鴻祥

所在地:

河南 鄭州市

起訂:

≥25 公斤

供貨總量:

100000 公斤

有效期至:

長期有效

規(guī)格:

25/kg
詳細說明

鄭州鴻祥化工產(chǎn)品有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,赤蘚糖醇的廠家電話,赤蘚糖醇的CAS號,赤蘚糖醇的甜度,鄭州赤蘚糖醇最新報價,赤蘚糖醇的價格,赤蘚糖醇的作用,赤蘚糖醇廠家總代理,赤蘚糖醇廠家最新報價,赤蘚糖醇的添加量。

赤蘚糖醇化學名稱為l,2,3,4-丁四醇,英文名稱為Erythritol,也稱為l,2,3,4—Butanetetraol   分子式:C4H10O4 分子量:122.12 

CAS:147-32-6。

生產(chǎn)用菌株:解脂假絲酵母(Candida lipolytica)

性狀 白色結(jié)晶。微甜,相對甜度0.65。有清涼感。發(fā)熱量低,約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度較低(與蔗糖相比),易結(jié)晶,適于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解,只能透過腎(易被小腸吸收)從血液中排至尿中排出,不參與糖代謝和血糖變化,故宜于糖尿病患者食用。在結(jié)腸中不致發(fā)酵,可避免腸胃不適。不齲齒。熔點126℃,沸點329~331℃。

用途 低熱量甜味劑;高甜度甜味劑的稀釋劑。

使用方法 可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料、糖果等。

用量 用于飲料、糖果、糕點,最大使用量3%。

蘚糖醇外觀為白色結(jié)晶粉末,味甜,易結(jié)晶,有清涼感,相對甜度為0.7 左右,發(fā)熱量低,生物耐受性好。

赤蘚糖醇的特性

1甜度特性:赤蘚糖醇甜度是蔗糖甜度的70%~80%,甜味純正,無后苦味。

2溶解熱特性:溶于水時會吸收較多的熱量,溶解熱-42.6cal/g食用時有清涼感

3吸濕性:赤蘚糖醇結(jié)晶性好,在相對濕度90%以上的環(huán)境中也不吸濕。

4耐熱耐酸性:赤蘚糖醇對熱和酸十分穩(wěn)定,在一般食品加工條件下,幾乎不會出現(xiàn)褐變活分解現(xiàn)象,能耐硬糖生產(chǎn)時的高溫熬煮而不褐變。

5水分活度低的特性:赤蘚糖醇分子小,能大大地降低水分活度,提高食品的防腐能力。

赤蘚糖醇的應用正是由于赤蘚糖醇具有吸濕性低、低熱值、結(jié)晶性良好、無致齲齒性、可適用于糖尿病人等特性,因此赤蘚糖醇在高檔食品飲料、兒童食品、糖尿病人食品藥品、保健品、醫(yī)藥糖衣及矯味劑、抗HIV醫(yī)藥、化工、化妝品等行業(yè)具有廣闊的應用前景。

著名國學大師翟鴻燊指出:企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)是一個企業(yè)發(fā)展的生命,有了品質(zhì),企業(yè)的誠信度和美譽度才有靈魂的依附,當今的中國呼喚良知企業(yè)和品質(zhì)保障的產(chǎn)品,為了這個民族的未來,也為了自已的 千秋萬代。質(zhì)量保證,量大從優(yōu)。歡迎新老客戶前來洽談!
 

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