出版單位：智研咨詢集團(tuán)
報(bào)告編號(hào)：R183106
出版日期：2012年10月
交付方式：Email電子版/特快專遞
價(jià)　　格：紙介版：7000元電子版：7200元紙介+電子：7500元

報(bào)告來源：中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)（http://www.chyxx.com）
文章來源：http://research.chyxx.com/201210/183797.html智研咨詢集團(tuán)是一家最具影響力的行業(yè)信息咨詢中心。中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)是專業(yè)和專注的行業(yè)研究報(bào)告、分析報(bào)告、投資咨詢、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)信息服務(wù)提供網(wǎng)站。也是中國(guó)市場(chǎng)領(lǐng)先的研究報(bào)告和競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)提供商。定位于向客戶提供本公司專業(yè)投資咨詢報(bào)告，針對(duì)企業(yè)用戶的各類信息提供深度研究報(bào)告、市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告、投資前景分析、行業(yè)研究報(bào)告、市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)報(bào)告、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告等內(nèi)容。

    我國(guó)龐大的奶粉市場(chǎng)一直為國(guó)外品牌所壟斷，特別是在高端市場(chǎng)，洋品牌占據(jù)絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，國(guó)外知名奶粉品牌在發(fā)達(dá)城市明顯領(lǐng)先，占有絕對(duì)的領(lǐng)導(dǎo)地位。
　　    三聚氰胺事件之后，國(guó)家迅速出臺(tái)了一系列的政策法規(guī)，包括《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》、《食品安全法》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)管條例》、《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》等，對(duì)整個(gè)行業(yè)進(jìn)行整改，為中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展指明了方向。在經(jīng)歷了一次徹底的洗禮之后，2009年，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心也慢慢回升，伊利、貝因美等一線品牌回升速度較快，銷售量比之前增長(zhǎng)了五成左右。在各項(xiàng)政策扶持和規(guī)范的影響下，中國(guó)乳業(yè)回暖復(fù)蘇，產(chǎn)量、銷售量、投資等各項(xiàng)指標(biāo)不斷增長(zhǎng)。國(guó)產(chǎn)奶粉在整頓與淘汰中重新崛起，飛鶴等一批優(yōu)秀的國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)紛紛推出自主創(chuàng)新的高端奶粉，試圖從高端市場(chǎng)打開突破口。2011年，我國(guó)乳制品行業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展，奶粉產(chǎn)量也有較大幅度提升，達(dá)138.5萬噸，增幅為13.7%。2012年上半年，我國(guó)奶粉產(chǎn)量達(dá)67.9萬噸，同比增長(zhǎng)9.2%。
    中國(guó)奶粉市場(chǎng)有著巨大的發(fā)展空間，嬰幼兒奶粉市場(chǎng)為例：近年來的嬰幼兒數(shù)量直線上升，為嬰幼兒奶粉市場(chǎng)帶來了商機(jī)。嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)容量節(jié)節(jié)攀高。從2005年到2011年。嬰幼兒奶粉市場(chǎng)容量呈兩位數(shù)高速增長(zhǎng)，年復(fù)合增長(zhǎng)率在20.79%左右，我國(guó)已經(jīng)取代日本，成為僅次于美國(guó)的全球第二大嬰兒配方奶粉市場(chǎng)，2011年度，我國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)規(guī)模為440億元，其中高端嬰幼兒奶粉的市場(chǎng)規(guī)模在230億元左右。
    中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國(guó)奶粉市場(chǎng)專項(xiàng)調(diào)研及發(fā)展前景研究報(bào)告》共十一章。首先介紹了奶粉行業(yè)的概念，接著分析了中國(guó)奶粉行業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對(duì)中國(guó)奶粉行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)進(jìn)行了重點(diǎn)分析，最后分析了中國(guó)奶粉行業(yè)面臨的機(jī)遇及發(fā)展前景。您若想對(duì)中國(guó)奶粉行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要工具。
    本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫。　

第一章 奶粉的概述
第一節(jié) 奶粉簡(jiǎn)介
一、奶粉的定義
二、奶粉的分類
三、奶粉發(fā)展歷程
四、功能奶粉介紹
第二節(jié) 嬰幼兒奶粉
一、嬰幼兒奶粉的定義
二、嬰幼兒奶粉的分類
三、嬰幼兒奶粉的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)
四、嬰兒奶粉技術(shù)發(fā)展進(jìn)程
第三節(jié) 全脂奶粉
一、全脂奶粉的定義
二、全脂奶粉的配制
三、全脂奶粉的制作及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

第二章 中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展綜述
一、中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展周期及地位
二、中國(guó)乳制品行業(yè)供需狀況分析
三、中國(guó)乳制品行業(yè)的進(jìn)入退出壁壘解析
四、我國(guó)乳制品市場(chǎng)特點(diǎn)及機(jī)會(huì)分析
第二節(jié) 2009-2012年中國(guó)乳制品行業(yè)分析
一、2009年中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r回顧
二、2010年中國(guó)乳制品行業(yè)總體運(yùn)行狀況
三、2010年中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展關(guān)鍵詞
四、2011年中國(guó)乳制品行業(yè)運(yùn)行狀況分析
五、2012年我國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展的態(tài)勢(shì)分析
第三節(jié) 2011-2012年中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展中的問題
一、我國(guó)乳制品生產(chǎn)存在的主要問題
二、我國(guó)乳制品行業(yè)亟需改善的主要問題
三、我國(guó)乳制品企業(yè)面臨的三大挑戰(zhàn)
四、中國(guó)乳制品行業(yè)成本壓力加大
第四節(jié) 中國(guó)乳制品行業(yè)的發(fā)展策略
一、我國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
二、推動(dòng)乳制品消費(fèi)的主要策略
三、二線乳品企業(yè)的突圍戰(zhàn)略淺析

第三章 2011-2012年奶粉行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 2011-2012年世界奶粉行業(yè)發(fā)展概況
一、全球奶粉市場(chǎng)供需狀況分析
二、日本奶粉制造商在中國(guó)市場(chǎng)絕處逢生
三、美國(guó)奶粉出口保持快速增長(zhǎng)
四、歐盟脫脂奶粉出口保持良好勢(shì)頭
第二節(jié) 2011-2012年中國(guó)奶粉行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
一、中國(guó)奶粉市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀闡述
二、2011年我國(guó)奶粉行業(yè)進(jìn)入全面升級(jí)階段
三、2012年中國(guó)奶粉市場(chǎng)動(dòng)作頻頻
四、2010-2012年6月中國(guó)奶粉產(chǎn)量增長(zhǎng)狀況
第三節(jié) 2011-2012年中國(guó)奶粉業(yè)相關(guān)政策解讀
一、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)門檻提高
二、新乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)解讀
三、2011年國(guó)家規(guī)范母乳代用品營(yíng)銷行為
四、2012年嬰幼兒奶粉進(jìn)口關(guān)稅調(diào)整情況
五、2012年衛(wèi)生部規(guī)定嬰幼兒配方食品禁添牛初乳
第四節(jié) 奶粉市場(chǎng)品牌分析
一、中國(guó)奶粉市場(chǎng)品牌簡(jiǎn)況
二、2009年國(guó)內(nèi)外奶粉品牌的市場(chǎng)占有率
三、2010年中國(guó)市場(chǎng)奶粉品牌關(guān)注度分析
四、2011年中國(guó)市場(chǎng)奶粉品牌關(guān)注度分析
第五節(jié) 2011-2012年中國(guó)奶粉行業(yè)發(fā)展的問題及對(duì)策
一、中國(guó)奶粉行業(yè)存在的根本問題
二、中國(guó)奶粉行業(yè)監(jiān)管制度亟待完善
三、洋奶粉的不規(guī)范現(xiàn)象及本土企業(yè)的應(yīng)對(duì)策略
四、民族奶粉業(yè)的市場(chǎng)突圍策略分析
五、農(nóng)村奶粉市場(chǎng)開拓攻略

第四章 2011-2012年嬰幼兒奶粉市場(chǎng)分析
第一節(jié) 2011-2012年嬰幼兒奶粉市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
一、嬰幼兒奶粉市場(chǎng)規(guī)模回顧
二、嬰幼兒奶粉的供應(yīng)和消費(fèi)態(tài)勢(shì)
三、嬰幼兒奶粉戶外廣告投放狀況
四、2012年嬰幼兒奶粉質(zhì)量管理出臺(tái)新措施
五、我國(guó)嬰幼兒羊奶粉行業(yè)現(xiàn)狀闡述
第二節(jié) 中國(guó)嬰幼兒奶粉消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查分析
一、消費(fèi)環(huán)境評(píng)價(jià)
二、品牌占有率
三、品牌信譽(yù)度
四、消費(fèi)行為偏好
第三節(jié) 2011-2012年中高端嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)剖析
一、開發(fā)中高檔嬰幼兒配方奶粉的意義
二、中高檔嬰幼兒配方奶粉的消費(fèi)特征
三、國(guó)內(nèi)企業(yè)發(fā)力高端嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)
四、2011年嬰幼兒奶粉高端市場(chǎng)成發(fā)展熱點(diǎn)
五、開發(fā)中高檔嬰幼兒配方奶粉的方法
第四節(jié) 2011-2012年嬰幼兒奶粉市場(chǎng)存在的問題及對(duì)策
一、嬰幼兒奶粉市場(chǎng)存在的主要問題
二、標(biāo)準(zhǔn)低下成為嬰幼兒奶粉發(fā)展的首要問題
三、中國(guó)嬰兒奶粉行業(yè)的發(fā)展策略
四、開發(fā)高端嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的對(duì)策

第五章 2011-2012年其他類型奶粉分析
第一節(jié) 中國(guó)大包裝奶粉市場(chǎng)解讀
一、中國(guó)大包裝奶粉市場(chǎng)現(xiàn)狀
二、大包裝奶粉發(fā)展面臨的機(jī)遇
第二節(jié) 孕婦奶粉
一、孕婦奶粉的概念及作用
二、孕婦奶粉發(fā)展?jié)摿薮蟪蔀樾赂?jìng)爭(zhēng)熱點(diǎn)
第三節(jié) 中老年人奶粉
一、中老年奶粉基本概述
二、我國(guó)中老年奶粉行業(yè)銷售狀況
三、中老年奶粉漸成市場(chǎng)熱點(diǎn)
四、助腸道健康的中老年奶粉受市場(chǎng)青睞
五、中老年奶粉市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Ψ治?br /> 六、中老年奶粉行業(yè)發(fā)展存在的問題

第六章 2011-2012年奶粉價(jià)格分析
第一節(jié) 奶粉市場(chǎng)價(jià)格綜述
一、2009年奶粉進(jìn)口價(jià)格回顧
二、2010年奶粉進(jìn)口價(jià)格回顧
三、2011年奶粉進(jìn)口價(jià)格分析
四、2012年洋奶粉再續(xù)漲價(jià)潮
第二節(jié) 2011-2012年華東奶粉市場(chǎng)
一、2011年四季度高價(jià)奶粉搶灘濟(jì)南市場(chǎng)
二、2012年3月青島市場(chǎng)洋奶粉提價(jià)
三、2012年4月濰坊奶粉市場(chǎng)漲跌不一
四、2012年4月南京奶粉市場(chǎng)價(jià)格行情
第三節(jié) 2011-2012年華北奶粉市場(chǎng)
一、2011年末天津奶粉價(jià)格上漲情況
二、2012年4月北京市場(chǎng)洋奶粉悄然提價(jià)
三、2012年4月太原奶粉市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)向
第四節(jié) 2011-2012年中南奶粉市場(chǎng)
一、2011年4月鄭州市奶粉價(jià)格行情簡(jiǎn)析
二、2011年6月廣州市場(chǎng)奶粉價(jià)格行情分析
三、2012年4月深圳市場(chǎng)奶粉價(jià)格穩(wěn)定
第五節(jié) 2011-2012年西部奶粉市場(chǎng)
一、2011年上半年蘭州奶粉市場(chǎng)歷經(jīng)兩次提價(jià)潮
二、2011年7月昆明市場(chǎng)多種洋奶粉提價(jià)10%
三、2012年4月重慶奶粉市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)
四、2012年4月蘭州洋奶粉價(jià)格行情
第六節(jié) 2011-2012年東北奶粉市場(chǎng)
一、2012年3月長(zhǎng)春市場(chǎng)國(guó)產(chǎn)奶粉調(diào)價(jià)情況
二、2012年4月沈陽奶粉市場(chǎng)價(jià)格上漲情況
三、2012年4月大慶市奶粉價(jià)格普漲一成左右

第七章 2011-2012年奶粉的營(yíng)銷分析
第一節(jié) 奶粉營(yíng)銷的要素與模式
一、奶粉市場(chǎng)營(yíng)銷中的要素
二、高檔奶粉營(yíng)銷運(yùn)作模式簡(jiǎn)述
三、嬰幼兒奶粉市場(chǎng)營(yíng)銷模式
四、中國(guó)奶粉市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷剖析
第二節(jié) 中外奶粉品牌城市營(yíng)銷的對(duì)比簡(jiǎn)析
一、國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉品牌的困境
二、中心城市的突破需要轉(zhuǎn)變觀念
三、消費(fèi)者教育與口碑傳播的營(yíng)銷策略
第三節(jié) 嬰幼兒奶粉中的4P營(yíng)銷分析
一、產(chǎn)品開發(fā)是第一要素
二、價(jià)格和價(jià)值的審視
三、營(yíng)銷渠道是一大關(guān)鍵點(diǎn)
四、促銷手段擴(kuò)大知名度
五、“需求”才是營(yíng)銷的中心
六、奶粉新營(yíng)銷組合因素的產(chǎn)生和發(fā)展
第四節(jié) 奶粉營(yíng)銷中的問題及策略
一、奶粉營(yíng)銷中存在的問題
二、奶粉品牌在農(nóng)村市場(chǎng)的營(yíng)銷對(duì)策
三、從三鹿奶粉事件探討企業(yè)危機(jī)營(yíng)銷方案
第五節(jié) 品牌奶粉營(yíng)銷案例分析
一、雀巢奶粉的視頻營(yíng)銷
二、百立樂奶粉的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
三、伊利奶粉的世博營(yíng)銷
四、澳優(yōu)奶粉的洋化營(yíng)銷

第八章 2011-2012年奶粉業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié) 中國(guó)奶粉業(yè)競(jìng)爭(zhēng)概述
一、行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度
二、新進(jìn)入者對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度的影響
三、來自替代品的競(jìng)爭(zhēng)
四、供應(yīng)商的議價(jià)能力
五、購買者的議價(jià)能力
第二節(jié) 2011-2012年中國(guó)奶粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局
一、奶源管理成為奶粉業(yè)競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)
二、中外奶粉企業(yè)爭(zhēng)搶中端奶粉市場(chǎng)份額
三、2011年超高端奶粉市場(chǎng)成為新競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)
四、2012年中國(guó)奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇
第三節(jié) 2011-2012年嬰幼兒奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
一、影響嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)因素
二、國(guó)內(nèi)高端嬰幼兒奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇
三、我國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)解析
四、中國(guó)嬰幼兒奶粉的未來市場(chǎng)格局
第四節(jié) 中國(guó)奶粉業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)策略
一、奶粉競(jìng)爭(zhēng)格局下的出路探討
二、奶粉“供應(yīng)鏈”競(jìng)爭(zhēng)策略
三、提升奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素
四、新進(jìn)奶粉品牌的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇

第九章 2010-2012年國(guó)外奶粉企業(yè)分析
第一節(jié) 美贊臣
一、公司簡(jiǎn)介
二、美贊臣實(shí)施全程安全管理
三、美贊臣加大力度擴(kuò)展嬰幼兒奶粉市場(chǎng)
四、美贊臣打造科研全球化在中國(guó)設(shè)研發(fā)中心
第二節(jié) 雅培
一、公司簡(jiǎn)介
二、雅培加大中國(guó)奶粉市場(chǎng)投入
三、2010年雅培嬰兒奶粉召回風(fēng)波
四、2011年樂友與雅培合作開創(chuàng)奶粉銷售新模式
第三節(jié) 多美滋
一、公司簡(jiǎn)介
二、多美滋奶粉在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展戰(zhàn)略
三、多美滋奶粉品牌美譽(yù)度持續(xù)領(lǐng)先
四、多美滋開創(chuàng)先河在華推出嬰幼兒液體配方奶
第四節(jié) 雀巢
一、公司簡(jiǎn)介
二、雀巢的模塊組合營(yíng)銷經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)
三、雀巢向健康轉(zhuǎn)型著力開發(fā)乳粉營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)
四、2012年雀巢收購惠氏奶粉事件解析

第十章 我國(guó)奶粉行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析
第一節(jié) 圣元營(yíng)養(yǎng)食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2012-2016年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 飛鶴國(guó)際有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2012-2016年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2012-2016年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2012-2016年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2012-2016年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第六節(jié) 浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2012-2016年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第七節(jié) 雅士利國(guó)際控股有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2011-2012年經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2012-2016年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析

第十一章 中國(guó)奶粉市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
第一節(jié) 2012-2016年中國(guó)奶粉行業(yè)預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 農(nóng)村奶粉市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?br /> 第三節(jié) 嬰幼兒奶粉市場(chǎng)發(fā)展前景分析

附錄
附錄一：乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）
附錄二：乳制品加工行業(yè)準(zhǔn)入條件
附錄三：乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例
附錄四：企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則（2010版）
附錄五：粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范
附錄六：乳粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)