茶葉的名貴在我國由來已久，特別是到了現代除了普通的品茶、沽茶、收藏外，茶葉近乎以奢侈品身份若隱若現！愛茶的人都知道，清明前的春茶是最好的，其次是谷雨茶。可能是因為這種癡迷，也可能因為明前茶的珍貴，今年，500克西湖龍井明前頭茶竟然創下了18萬元的天價。今年湖南黑茶市場價格飆漲了40％—50％甚至翻倍。

茶葉吸濕及吸味性強，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存茶葉方法稍有不當，就會在短時期內失去風味，而且愈是輕發酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。通常少量的茶葉貯存用鋁箔袋裝茶，真空包裝密封后裝置于冰箱內。

    但是對于那些大量囤積等待升值空間的茶商，必須預防名貴茶葉貯存當中有可能遇到各類問題。對于春茶屬當其沖的就是潮濕，茶葉中水分含量超過5%時會使茶葉品質加速劣變，并促進茶葉中殘留酵素之氧化，使茶葉色澤變質。合理的選擇利用除濕機可以除去潮濕空氣。以防存儲的茶葉發生回潮甚至霉變。貯存空間一旦有霉變物質就會生成氧氣，而引起茶葉劣變的各種物質之氧化作用，均與氧氣的存在有關。

茶葉貯存用除濕機的選擇通常都是以濕度達到60%以下為最好。例如：一間20²高度2.8m的貯存空間可以選擇每天除濕量56升（MCH-756B型號）的除濕機。