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上海耐今實業(yè)有限公司銷售部

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D-木糖 食品級 甜味劑 供應

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產(chǎn)品品牌耐今

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供貨總量3000 公斤

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更新日期2014-01-03 08:17

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基本參數(shù)

品牌:

耐今

所在地:

上海

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≥25 公斤

供貨總量:

3000 公斤

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長期有效

規(guī)格:

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詳細說明

D-木糖
上海耐今實業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,D-木糖的廠家電話, D-木糖的CAS號,D-木糖的甜度,上海D-木糖最新報價,D-木糖的價格,D-木糖的作用,D-木糖廠家總代理,D-木糖廠家最新報價,D-木糖的添加量。
英文:D-Xylose分子式:c5h10o5分子量:150.13
CAS58-86-6。
特性與用途:無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525,熔點114℃,呈右旋光性和變旋光性.易溶于水(125g/100ml)和熱乙醇,不溶于乙醇。人體無法消化,不能利用。
功用:
1.無熱量甜味劑。使用于肥胖及糖尿病患者。亦用于脂肪氧化防止劑量,制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料。
2.木糖對人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用,食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。提高機體的免疫能力。木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時攝入,可以提高人體對鈣的吸收率和保留率,還能防止便秘。
3.用于制取木糖醇。
本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,易溶于水.
用 途:
1)木糖主要通過加氫制造木糖醇,其用途更加廣泛。
2)木糖在食品、飲料中作為無熱量甜味劑,適用于肥胖及糖尿病患者。
3)木糖在發(fā)達國家已應用于寵物飼料。
4)木糖用作烤制品。
5)木糖用作高檔醬油色。
6)在輕工、化工方面也有一定用途。
木糖的溶解度:木糖為細針狀晶體,外觀白色細小結(jié)晶或粉末,味甜,甜度相當于蔗糖的0.7;熔點為153~154℃,有變旋現(xiàn)象; 20℃時溶解度為100g水中可溶解木糖51.24g,在同等溫度條件下,其飽和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。
木糖以大分子的木聚糖的形式廣泛存在于植物半纖維素中,用酸或酶使木聚糖降解獲得。

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