· 英文名： Millet Sprout Extract 

產品名稱: 谷芽提取物 
規格：5:1 10:1 
英文名稱: millet Sprout Extract 
原料形態: 果實呈稍扁的長橢圓形，兩端略尖，長6-9mm，寬約3mm。外種堅硬，表面黃色，具短細毛，有脈5條。基部有白色線形的漿片2枚，長約2mm，淡黃色，膜質，由一側的漿片內伸出淡黃色彎曲的初生根。內釋薄膜狀，光滑，黃白色，內藏果實，質堅，斷面白色，有粉性。氣無，味微甜。 
化學成分: 含蛋白質、脂肪油、淀粉、淀粉酶、麥芽糖（maltose)，腺嘌呤（adenine)，膽堿（choline)以及天冬氨酸（aspartic acid)，γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid)等18種氨基 藥理作用: 　⑴消食化積；健脾開胃。用于食積停滯；脹滿泄瀉；脾虛少食；腳氣浮腫。⑵消食和中，健脾開胃。用于食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不饑食少。炒谷芽偏于消食，用于不饑食少。焦谷芽善化積滯，用于積滯不消。