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杭州金菌克生物公司

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金菌克牌|8%高淀粉|復合腐竹|增筋劑|強筋劑|耐煮劑J

產品價格1.00元/公斤

產品品牌金菌克、金勁克、康苑

最小起訂≥200 公斤

供貨總量10000 公斤

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更新日期2015-08-28 09:34

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商品信息

基本參數

品牌:

金菌克、金勁克、康苑

所在地:

浙江

起訂:

≥200 公斤

供貨總量:

10000 公斤

有效期至:

長期有效

型號:

JJKG

規格:

1*25

包裝:

紙箱
詳細說明
 金菌克牌|8%高淀粉|復合腐竹|增筋劑|強筋劑|耐煮劑JJKG


    本品主要由復合鈣制劑,復合乳化劑、復合酶制劑、海生提取物、抗氧化劑等組成,呈白色粉末狀,易溶于水。具有效果好、成本低、使用簡便等優點,目前已被福建、河南、山東、河北、山西、湖北,江西、廣西、廣東、浙江、東北等數百家腐竹工廠所選用。
一、產品安全性 
    
本品不含吊白塊,不含硼砂,不含烏洛托品。完全符合GB2760的規定,安全可靠,放心使用。 
二、產品功效    本品能與豆漿中的植物性蛋白質分子間相互作用、反應,通過橋聯,形成絡合,形成良好的網狀結構,使產品產生良好的彈韌性、延伸性、持水性、成型性等物理特性,使產品增筋、易復水、有光澤、不復色。

三、優勢性能

1、產品加工過程中,易揭皮,便于生產,腐竹顏色純正。

2、腐竹產品筋道十足,包裝,運輸過程不容易折斷,更不會掉雜。

3、殘汁利用率大幅提高,腐竹產量增加 3%-5%。

4、浸泡后,產品QQ度明顯提高,產品硬實,且復水后,濕產品出成率提高5—15%。
5
、可以在相對較低的添加量的情況下,大幅度提高玉米淀粉的添加比例,從而降低產品生產成本。

6、成功案例,是不可多得的經驗與技術.

本品使用有一套相對完整的添加工藝和工藝技術要求,請嚴格按我公司規定的使用方法科學使用,詳見說明書。

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