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富馬酸生產(chǎn)廠家

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產(chǎn)品品牌未填

最小起訂≥25 KG

供貨總量5000000 KG

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更新日期2012-11-27 16:43

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基本參數(shù)

品牌:

未填

所在地:

河南 鄭州市

起訂:

≥25 KG

供貨總量:

5000000 KG

有效期至:

長期有效

規(guī)格:

25KG/袋
詳細說明

富馬酸生產(chǎn)廠家,富馬酸銷售,富馬酸性狀

白色顆粒或結晶性粉末,無臭,有特殊酸味,酸味強,約為檸檬酸的1.5倍。相對密度1.63520),熔點287,沸點290200以上升華,加熱至230時失水而成順丁烯二酸酐,與水共煮生成DL-蘋果酸。可溶于乙醇,微溶于水和乙醚,難溶于氯仿,pK13.03pK24.443%水溶液的pH2.02.5

用途

酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進劑、香料,碳酸飲料,果汁飲料,生面濕制品。

用量

用于碳酸飲料,最大使用量為0.3g/kg;果汁飲料、生面濕制品,0.6g/kg;口香糖,8g/kg

富馬酸用作食品酸味劑,它可以替代蘋果酸、檸檬酸,其酸度為檸檬酸的1.5倍,并起著食品防霉劑、防腐劑、抗氧化劑的作用。用作酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、抗熱氧化助劑、腌制促進劑、香料;用作固體飲料產(chǎn)氣劑的酸性物質(zhì)時,產(chǎn)品氣泡持久細膩。主要用于酒類,軟飲料,烘烤食品和副食品加工的添加劑。含量≥99.5%,符合國家食品標準。食品級富馬酸是口味純正的酸味劑,用于生產(chǎn)汽水、果汁、冰淇淋和水果糖,對白面包、蔬菜、水果、鮮肉等食品還具有很好的防霉效果。富馬酸是醫(yī)藥和光學漂白劑等精細化學品的中間體。

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