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沒食子酸丙酯,沒食子酸丙酯報價,沒食子酸丙酯用途

產品價格170.00元/千克

產品品牌百和

最小起訂≥25 千克

供貨總量5000 千克

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更新日期2012-11-27 16:43

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商品信息

基本參數

品牌:

百和

所在地:

河南 鄭州市

起訂:

≥25 千克

供貨總量:

5000 千克

有效期至:

長期有效

規格:

25KG/袋
詳細說明
沒食子酸丙酯簡稱PG沒食子酸丙酯白色至淺褐色結晶粉末,或微乳白色針狀結晶。沒食子酸丙酯無臭,微有苦味,水溶液無味。沒食子酸丙酯PG難溶于水,微溶于棉子油、花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。沒食子酸丙酯比較穩定,遇銅、鐵等金屬離子發生呈色反應,變為紫色或暗綠色,有吸濕性,對光不穩定,發生分解,耐高溫性差。
各種食品中沒食子酸丙酯PG使用量(%):
動物油 0.001-0.01     植物油 0.001-0.02        全脂奶粉 0.005-0.01                 人造黃油 0.001-0.01       面包 0.001-0.004            谷類食品 0.003                口香糖基質 0.1

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