一、大閘蟹怎么保存
    一般保存方式：保存溫度約5℃ 平時放置生鮮臺上（下面鋪少許冰）：2-3小時噴水一次。
晚上收存：放置保力龍箱內，沾濕泡棉或綿布鋪在其上，加少許冰塊即可，加蓋，但容器側邊需開孔保持通風
把它們放在冰箱的保鮮盒里(不是冷凍室啊),不用加水的。就是平常放水果及青菜的那個小盒子里,一般放上一周左右都不會有問題,我試過的。不過建議還是盡早吃掉,畢竟死了就可惜了。
弄熟之后冷凍最好是打氧氣螃蟹不要放在冷凍!!放在冰箱里保持5度左右最好了,上面蓋一個擰干的濕毛巾,最好不要超過5天，否者會瘦掉的。冷凍了會死掉的,死蟹有毒,是一定不可以再吃的！
二、公司簡介
　  蘇州市相城區陽澄湖鎮劍強蟹業有限公司，主營陽澄湖大閘蟹批發零售，擁有"澄周"國家注冊商標，一貫注重品質與信譽。經過近幾年的發展壯大，目前已擁有養殖水面800多畝。公司憑著本地化生產發展優勢，和鄰近地區的養殖大戶常年保持良好的經營業務往來，相互補充貨源。公司追求質量第一，客戶至上，以品質優良的原產地大閘蟹為廣大消費者、酒店、賓館、超市服務。
　　公司以市場為依托，延伸拓展銷售渠道，做好蟹文章，力求新發展。周漁蟹業正沿著精品批發的銷售理念，創造"澄周"陽澄湖大閘蟹的品牌。
    歡迎各界朋友、新老客戶前來洽談業務，品味正宗的陽澄湖原產地大閘蟹！我們為了方便客戶零售、大批量銷售，故在陽澄湖鎮蟹王水產批發市場104-105號定為門市批發兼零售。
三、聯系方式
聯系人：周經理 
手機：13906213376  
座機：0512-65440398
傳真：0512-65440398
網址：http://www.szjqxy.com
地址：蘇州陽澄湖鎮蟹王水產批發市場104-105號